牛蒡茶，盛行於日據時代的臺灣/徐偉珍

牛蒡茶，盛行於日據時代的臺灣/徐偉珍


《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。可知，對於身體虛寒的朋友，牛蒡可以「通十二經脈」，告別手腳冰冷；也可以「除五臟惡氣」疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽；還可以「輕身」，使身體輕盈、具有瘦身效果；更可以「耐老」，減緩老化、青春永駐。



牛蒡含有豐富的水溶性膳食纖維與菊糖，可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此可以防治結石的形成。還可減少脂肪的吸收，從而有效地降低血脂、調理氣血循環、減少疲勞感、有助於入眠、抒壓。



其豐富的蛋白質、胺基酸、多酚類、碳水化合物、礦物質及維生素群，可改變菌叢生態，使排便順暢、促進新陳代謝、調整體質、常保青春，營養與保健價值皆很高，可以做血小板活化因數拮抗藥。



以牛蒡製茶，盛行於日據時代的臺灣，同時具有排除體內毒素與滋養調理的特點，符合中醫「一消，必有一補」的理論。不但攜帶與保存容易，跟整條牛蒡相比，牛蒡茶則顯得輕便多了。



在這個食安問題複雜、農業污染嚴重的時代，人人都害怕補充營養品會不會越補越虛？萬齡有機帝王牛蒡飲為台灣唯一有機認證的牛蒡茶飲，讓您食用安心、無負擔，是適合全家大小的日常飲品。