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2018年9月30日 星期日

「嗆匠鍋」湯頭獨特,屹立不搖24年/徐偉珍

「嗆匠鍋」湯頭獨特,屹立不搖24年 | 美食餐廳 | 波西傑克珍

https://taoyuan.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=27
臭臭鍋.jpg
照片:林春圓攝影 波西傑克珍製作

桃園市蘆竹區大竹路506之17號之「嗆匠鍋」,從94年11月1日營業至今,附近有三媽臭臭鍋打對台,還屹立不搖,每週二中午休息,點滿五鍋即有外送服務。

味噌鯛魚鍋.jpg
照片:林春圓攝影 波西傑克珍製作

據「嗆匠鍋」老闆娘的嫂嫂林春圓表示,「嗆匠鍋」之所以能夠屹立不搖24年的原因在於「湯頭獨特」,因為他們「嗆匠鍋」的湯頭,是手工口味研發,內容物為 將雞胸骨、洋蔥、冰糖、還有....(秘方),整整熬煮9個小時,完全呈現出純天然食材的風味,跟一般外面販售火鍋的高湯不同,完全是出自「手感」熬煮。

沙茶羊肉鍋.jpg
照片:林春圓攝影 波西傑克珍製作

林春圓說,每一種鍋她都很喜歡吃,吃鍋的話還是有季節性的差別,但有時候身體不好,想要暖暖身子 ,吃鍋也是不錯的選擇。她自己比較推薦的口味是「韓式泡菜鍋」,因為本身就很愛吃泡菜,將泡菜一咬下去,那個泡菜的脆度跟醬汁,瞬間佈滿味蕾,感覺好像置身韓國冰天雪地、吃著熱呼呼的火鍋一樣,吃在口裡、暖在心裡,每鍋裡面還有冬粉和烏龍麵,讓人飽足感十足!

大腸臭臭鍋.jpg
照片:林春圓攝影 波西傑克珍製作

林春圓說,鍋裡面用到的白菜,還是她婆婆老人家親自種的,也是自己種給自家人吃的,所以是有機的安全蔬菜,而且有加網防害蟲、沒有加化學肥料、也沒有撒農藥。

【商店資料】
商店名稱:嗆匠鍋
價位:110~150元左右
地址:桃園市蘆竹區大竹路506之17號
電話:03-3136492
營業時間:中午11:00-14:00、下午17:00-22:00、每週二中午休息
外送服務:五鍋以上

環境反撲,是否有「諾亞方舟」的救贖?彭弘智的藝術哲學/徐偉珍

環境反撲,是否有「諾亞方舟」的救贖?彭弘智的藝術哲學 | 人物介紹 | 波西傑克珍

https://taoyuan.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=23
藝術家彭弘智,一臉大鬍子與粗獷氣質容易讓人印象深刻,更容易與其深刻哲學性的藝術品產生連結。彭泓智於1969年二月出生,籍貫台灣桃園市楊梅區,1992年畢業於國立台灣師範大學美術系,1997年拿到舊金山藝術學院美術碩士,目前為兩岸炙手可熱藝術家。

作品「大洪水-諾亞方舟計劃」以3D列印的方式,將組件印出,在台北雙年展的展場當場拼出「諾亞方舟」,開創了3D列印新的創舉。本件作品以聖經故事中的諾亞方舟為藍本,高度工業化造成自然反撲,是否會有現代的「大洪水-諾亞方舟計劃」表達對環境的省思。
除「3D列印」之外,藝術家彭弘智作品呈現方式多元,其個展「後內經圖開幕表演」,以行動藝術方式呈現出藝術多樣的面貌。
彭弘智屬於國際級的藝術家,他喜歡以新的方式將作品以不同的語彙呈現,包含與不同國家的人、民眾、藝術家一起互動,都帶給他新的藝術思維與表現方式。如「收藏家之犬」即屬此類代表作。

環境反撲,是否有「諾亞方舟」的救贖?從藝術家彭弘智的藝術哲學中,我們看見扭曲的諾亞方舟,已經無法承載扭曲的環境與…扭曲的人性。

大溪區木雕家藍偉文成為「傳統工藝-木作」類的文化資產保存者/徐偉珍

大溪區木雕家藍偉文成為「傳統工藝-木作」類的文化資產保存者 | 人物介紹 | 波西傑克珍

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大溪區木雕家藍偉文成為「傳統工藝-木作」類的文化資產保存者
木作類的文化資產保存者

桃園市大溪區木雕家藍偉文技藝受到桃園市政府認可,成為「傳統工藝-木作」類的文化資產保存者,學習目做長達八年以上,專精於木作各部門。他說自己做的東西主要是以自我意識與主觀做出的作品,那種快樂與成就感,就是做自己、做有質感的藝術品,讓下一代能夠欣賞推廣。
年十五,志於學木作

藍偉文表示,在15歲時決定一個人去台南學雕刻,也沒有親戚可以投靠,爸爸雖然不捨也只能答應他。他說,耐心是被各方面磨出來的,學習有時候是逆境,而這些逆境會變成往後的基礎。
走過低潮

藍偉文三十歲以前努力工作,希望家裡的生活能夠更好,但當時一場大病,把自己賺的錢全部花光,爸爸走了、失戀, 人生最苦的事情在當時都碰到了,是人生中最低潮的時候。

從刻苦人生中啟發出創作覺悟

後來藉由跟林務局合作的漂流木比賽走出去,有了新的啟發,那就是,創作就是不為錢、做自己的風格,因為生命可貴,不想浪費活著的時間,想要做更好的東西。

有空來作伙

藍偉文佛像木雕藝術工作室
電話:03-3889145  
手機:0937958650 
地址:桃園市大溪區復興路一段1069號

公益兒童劇《鮭魚大王》 邀約親子共賞/徐偉珍

公益兒童劇《鮭魚大王》 邀約親子共賞 | 親子園地 | 波西傑克珍

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公益兒童劇《鮭魚大王》  邀約親子共賞
《鮭魚大王》是一本繪本的名字,為104年國民中小學新生「閱讀起步走」閱讀推廣計畫書單與第35次文化部中小學生優良課外讀物推薦。原作者為施政廷,現在則由2008年3月成立的「SHOW影劇團」在桃園地區做免費的公益巡迴演出。
故事中的「鮭魚大王」,並不是「鮭魚裡面的大王」,而是一隻喜歡吃鮭魚的貓咪。這隻貓咪為了吃到更多的鮭魚,因此研究鮭魚的生態與習性,開始養殖鮭魚,希望有源源不絕的鮭魚滿足自己的口腹之慾。

生態教育
讓家長帶小朋友理解鮭魚的習性,進而可以帶小朋友走出戶外,一起觀察大自然的動物習性,善待動物、珍惜生命。

環境教育
因為水汙染與人們沒有公德心,小鮭魚們找不到回家的路,因此找不到鮭魚大王當初養牠們的地方。可以讓小朋友明白亂丟垃圾汙染環境的嚴重後果。

動動腦
繪本最後要小朋友們動動腦繼續將《鮭魚大王》的故事說下去,激發孩子們創意思考的想像力:鮭魚除了養在家裡、養在輪船裡,還能養在哪裡。

【公益兒童劇《鮭魚大王》】演出場次
1. 11月13日(日)10:00大園區內海國小場地(桃園市大園區內海里1鄰18-1號) 
2. 11月19日(六)(時間未定,9月開學後留意SHOW影劇團臉書公布)) 復興區介壽國小場地(桃園市復興區澤人里中正路33號) 
3. 11月26日(六)19:00中壢區元生國小場地(桃園市中壢區文化二路161號) 

注意事項:所有演出場次均為免費自由入場。

 聯絡人:陳義翔 
 手機:0918570561 
 地址:桃園市桃園區縣府路256巷7弄16-2號 
如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
歡迎來信 edit@talk.tw【桃園滔客線上雜誌 - 編輯部】收
  

參加元智大學「大溪神將尋寶趣」活動,10月份在中壢NOVA即抽文創商品。/徐偉珍

參加元智大學「大溪神將尋寶趣」活動,10月份在中壢NOVA即抽文創商品。 | 地方文化 | 波西傑克珍

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元智大學「桃園大溪神將青年工作團」10月份在中壢NOVA舉行「大溪神將尋寶趣」活動
元智大學「桃園大溪神將青年工作團」10月份有五天在中壢NOVA舉行「大溪神將尋寶趣」的活動,讓大朋友、小朋友一起在NOVA找尋貼有神將貼紙的13間店家,並請店家蓋章,集滿印章之後,到NOVA3樓會場,即可立即抽「桃園大溪神將青年工作團」製作的文創商品。
大溪神將服務學習發起人,社政系二年級的高秋芳表示:「我是土生土長的大溪人,希望藉由青年力量,將大溪小鎮一百年來的神將故事推到國際上,幫大溪神將文化做在地創生。」於是一群年青人一起成立「桃園大溪神將青年工作團」,期待「大溪神將」,就如「大甲媽祖」一樣聞名。
由元智大學學生成立的「桃園大溪神將青年工作團」曾舉辦「大手牽小手的活動」讓大孩子、小孩子一起了解體驗神將文化,並結合社區關懷與服務,讓弱勢機構的孩子感受到傳統神將給大眾的「人性」與「溫暖」。
有不少人在年幼時期,因為身體或其他信仰因素認「關聖帝君」當義父,因此神將的陽剛形象其實也帶有一些「家長」照顧「小孩」的意味,只是「關聖帝君」的形象還是偏武將,始終沒有「媽祖娘娘」與「觀音菩薩」給人的「媽媽」形象,透過文創商品,可以注入神將的新形像,讓人可以對「關聖帝君」更親近,有「爸爸」的感覺。
元智大學「桃園大溪神將青年工作團」開發出來的文創商品有:神將公仔、happy cash卡、紀念T恤、書籤、明信片、創意平安符等,期待民眾一起來體驗互動「大溪神將」。
【大溪神將尋寶趣】
活動:NOVA全館找尋貼有神將貼紙的13間店家換文創獎品
日期:10/01、10/02、10/08、10/09、10/15 
時間:14:00~17:00
地點:NOVA中壢店3樓會場
地址:中壢市中正路389號

每雙週四的心靈之約:鍾肇政文學讀書會/徐偉珍

每雙週四的心靈之約:鍾肇政文學讀書會 | 地方文化 | 波西傑克珍

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每雙週四的心靈之約:鍾肇政文學讀書會
「鍾肇政文學生活園區」成立於2013年1月14日,主要包含龍潭國小大門東側的南龍路11號日本宿舍與東龍路的龍潭武德殿兩個部分,於每雙週四晚上七點至九點所舉辦的社區參與活動「文學星期四:鍾肇政文學讀書會」,邀請社會大眾踴躍參與。

今(2016)年32歲的桃園青年蔡濟民,4年前回鄉從事文化資產保存, 希望用年輕人的力量改變歷史建築物的價值,除了建物的保持之外,也關心地方藝術與人文的發展狀況,透過多樣的藝術計畫探查桃園各項歷史的保存,也讓越來越多龍潭的年輕人感覺自己好像真的可以留在家鄉工作。

「鍾肇政文學生活園區」除了保存鍾肇政文學寫作之空間與歷史價值之外,也提供社團、學校、機關、藝文空間有一個交流的地方,讓地方文化蓬勃發展。龍潭資深文史工作者徐榮俊表示,年輕人有年輕人的方法與做法,讓在地文化活化經營,看到很欣慰。

【鍾肇政文學生活園區】

地址:桃園市龍潭區南龍路11號
電話:03 470 9033
信箱:mllinlongtan@gmail.com

采晴美容美體 一對一預約服務,注重品質與衛生/徐偉珍

采晴美容美體 一對一預約服務,注重品質與衛生 | 女性消費 | 波西傑克珍

https://taoyuan.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=16
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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

身心的安靜

「采晴美容美體個人工作室」位於僻靜的桃園龜山區小巷。長髮大眼的美女邱老師,是年紀輕輕的七年級生,但從事美容美體已經有十多年的經驗。她說:「我特別挑在巷子裡面,因為來這裡就是要紓壓的。希望大家遠離城市的喧鬧。」

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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

七年級生的個人工作室

雖然外表沒有華麗、氣派的裝潢,因為是邱老師的個人工作室,所以外表看起來是一般住家。邱老師說,自己一個人出來創業,是有許多朋友的鼓勵的,大家跟她說,手藝這麼好,就不要放棄夢想,於是她花錢租了工作室,開始創業圓夢。

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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

走進故事的空間

邱老師對養生特別注重,尤其是眼睛的健康,熱騰騰的菊花枸杞茶,是他對客人的心意。在個人工作室中妝點許多龍貓的裝飾,其中廁所的布簾與踏墊是綠色的龍貓,邱老師表示,現代人忙於工作,沒有多餘的時間享受戶外的活動,綠色對 身、心、靈、眼睛有很好的紓壓的效果!!

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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

菊花枸杞茶與安瓶

第一次去做臉的時候,邱老師問我會不會緊張,想想也沒甚麼好緊張的。一進去會先換上美容衣,讓身去體完全沒有束縛,然後再喝杯菊花枸杞茶,邱老師說菊花枸杞茶可以紓解現代人的眼壓過度。邱老師還特別跟我介紹小容量無菌真空包裝的安瓶(Ampoules,簡稱Amp),它是「濃縮精華」為了保存容易氧化或光敏性高等容易變質的保養成分而設計,保濕效果比面膜好。

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照片:采晴美容美體提供

臉部保養初體驗

接著就是卸妝、洗臉、去角質、蒸臉、清粉刺、痘痘、修眉毛、安瓶超聲波導入、玫瑰精油臉部按摩、玫瑰凝膠鎮定、火山熔岩敷面等,都是邱老師1對1的服務。邱老師說,她以前在美容工作室工作,工作室裡面有很多位美容師,薪水也很高,但是她受不了「良心」的譴責。

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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

痘痘要一顆一顆擠,不是像外面美容院刷一下就過去了...

問:「什麼是受不了『良心』的譴責。」
答:「像是外面擠粉刺,他們都會以『時間就是金錢』的概念,一次就用『刷』的破壞整個皮膚、一次擠好多顆痘痘,但是我擠痘痘都是一顆一顆的擠,不會去傷害客人的皮膚。」

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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

超聲波~是一種沒有感覺的感覺~

在作「安瓶超聲波導入」的時候,邱老師說,外面有一些沒有良心的業者在做「安瓶超聲波導入」的時候,根本沒有插電,做做樣子而已,真的非常誇張。因此她自己懂這些,遇到肌膚問題,都會自己處理,不會想去外面做美容,因為它的儀器有沒有插電,顧客都不知道,而自己處理,比較能顧好品質。

良心比薪水還要重要!

邱老師還表示,外面的美容業分秒必爭,因此很容易忽略衛生,她在外面的美容院工作過,雖然薪水很高,但對於他們的衛生環境實在無法認同,因為作人的良心比薪水還要重要!雖然個人工作室一次只服務一個民眾,又花很長的時間,但是她自己對品質、服務、細心度都是很要求的。

身體的護理與放鬆

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照片:采晴美容美體提供

身體與臉部和手部的護理,都需要有學問,也需要很有良心。外面有一些美容業者為了績效,還有時間壓力,對衛生方面,員工多、事情忙,沒有做到自我要求。但是開了個人工作室之後,可以秉持良心作人、良心做事的價值觀,將細節一一處理到位,尤其是衛生問題對肌膚影響甚鉅。隨著顧客的要求不同,會推舒筋骨活絡或是舒壓等身體療程。邱老師雖然人瘦瘦的,但手勁還挺大的,顧客可以完全放心在她雙手之下,好好護理與放鬆。

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照片:波西傑克珍攝影與采晴美容美體提供

一對一的個人服務,需要打電話預約

「采晴美容美體個人工作室」講究一對一的服務與安靜、舒壓的環境,第一次打卡及加入粉絲團就贈送一堂價值1600元的活膚能量課程。因為個人工作室維持不易,邱老師白天還有去五金行打工,晚上18:40才開始個人工作室的營業時間。因為是邱老師對客人一對一的個人服務,因此需要提前打電話預約。

上班族的專屬療程

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照片:采晴美容美體提供

頭肩頸與身體肌肉痠痛,是上班族常常遇到的問題。工作壓力與長時間固定姿勢的作業,都會嚴重影響身體狀況。尤其是血液不循環、肌肉僵硬,會導致身體不適與情緒緊張。推開痠痛的肌肉過程中,會感覺身體很放鬆,也會更有精神。

采晴美容美體個人工作室

地址:桃園市龜山區明興街114巷10號
電話:0989-226372
營業時間: 18:40 - 23:00